Главная / Кулинария / Полезное о кулинарии / Горячие алкогольные напитки мира

Горячие алкогольные напитки мира

Эти теплые алкогольные напитки отлично согревают в зимний период и являются традиционными для многих стран мира.

Глинтвейн

Горячие алкогольные напитки мираГлинтвейном называется алкогольный коктейль на основе красного вина разогретого до 70-80 градусов. В напиток добавляются цитрусы и пряности для придания аромата и вкуса.

Традиционно такой напиток употребляется в период рождественских праздников в Чехии, Швеции, Германии, Австрии. Не меньшей популярностью глинтвейн пользуется и в период активного сезона на горнолыжных курортах.

Разогретое пряное вино хорошо бодрит и согревает, что так необходимо в холодное время года. В качестве дополнений используют пряности:

  • дольки апельсина, лимона, лайма;
  • гвоздику;
  • душистый перец;
  • соль;
  • тростниковый сахар;
  • корицу;
  • ваниль;
  • ваниль;
  • мед;
  • сахар;
  • звездчатый анис.

Глёг

Горячие алкогольные напитки мираЭто излюбленный напиток финнов, шведов и эстонцев. Напиток на основе разогретого красного вина, но в отличие от глинтвейна глёг более крепкий, так как разбавляется мадерой. Этот напиток не сладкий, а напротив острый и очень пряный. В вино добавляется черный перец, миндаль, имбирь, гвоздика и кардамон.

Встречаются рецепты, где к перечисленным пряностям добавляют еще цитрусовую цедру и ром.

В качестве дополнений используют пряности:

  • цедру апельсина, лайма, лиона;
  • гвоздику;
  • душистый перец;
  • соль;
  • тростниковый сахар;
  • корицу;
  • ваниль;
  • ваниль;
  • имбирь;
  • кардамон;
  • миндаль;
  • звездчатый анис.

Грог

Горячие алкогольные напитки мираЕсли в предыдущем варианте согревает вино, то грог – это разогретый ром, который разбавляется сладкой водой.

Так как ром сам по себе сладкий, а в сочетании со сладкой водой и вовсе стает приторным, напиток дополняют различными цитрусовыми фруктами и пряностями, не дающими сладость. Хотя грог с корицей и ванилью также пользуется популярностью.

Также грог можно приготовить из коньяка или виски.

В качестве дополнений используют пряности:

  • цедру апельсина, лайма, лиона;
  • гвоздику;
  • душистый перец;
  • соль;
  • тростниковый сахар;
  • корицу;
  • ваниль;
  • ваниль;
  • звездчатый анис.

Горячий пунш

Горячие алкогольные напитки мираГорячий пунш – это смесь нескольких алкогольных напитков с добавлением пряностей и фруктов.

«Зимний» пунш в классическом варианте готовится из:

  • рома;
  • вина;
  • сахара;
  • меда или густого сиропа;
  • фруктов или фруктового сока;
  • сладких пряностей (ваниль, корица).

Смесь подается горячей.

Это излюбленный напиток Американцев, Англичан и Ирландцев.

Шоковейн

Горячие алкогольные напитки мираШоковейн – это напиток на основе горячего шоколада с добавлением крепкого алкоголя и сладких пряностей.

К шоколаду преимущественно добавляют:

  • темный ром;
  • тодди;
  • амаретто;
  • виски;
  • сладкие ликеры.

В качестве дополнений используется пряность, которая будет дополнять напиток сладостью или же наоборот нейтрализовать приторность. В сочетании с тем или иным алкоголем используют:

  • цедру апельсина;
  • гвоздику;
  • душистый перец;
  • соль;
  • тростниковый сахар;
  • корицу;
  • ваниль;
  • ваниль;
  • густые фруктовые сиропы.

Горячее пиво с яйцом

Горячие алкогольные напитки мираСразу следует отметить, что на вкус это значительно лучше, чем звучит. Это национальный польский напиток.

В горячее пиво вводятся взбитые с сахаром куриные желтки, добавляются гвоздика и душистый перец.

В результате получается очень пенный напиток средней консистенции.

У каждого поляка есть свой семейный рецепт этого напитка, который хранится в тайне. Основа у всех таких напитков одна – яйца и пиво, а вот пряности могут быть абсолютно разными.

Этот горячий коктейль используется и в качестве лекарства при простуде, в этом случае в него добавляются концентрированные отвары из лечебных трав.

Гжанка

Горячие алкогольные напитки мираЕще один польский горячий коктейль. Это конечно, не пиво с яйцами, но ингредиенты удивляют не меньше:

  • сливочное масло;
  • мед;
  • спирт;
  • шоколад.

Смешивая все ингредиенты, смесь доводиться до кипения и поджигается (емкость моментально закрывается, чтобы спирт не весь испарился).

Это также как и предыдущий вариант используется поляками не только в качестве поднятия настроения, а и как лекарство от простуды.

Ирландский кофе

Горячие алкогольные напитки мираУже само название говорит и о стране происхождения и об основных ингредиентах. Самый любимый алкоголь в Ирландии – хороший виски.

Кофе по-ирландски – это американо дополненное виски, сладким сиропом и жирными сливками.

Что-то вроде кофе с коньяком, только намного мягче и слаще, если используется настоящий темный ирландский виски.

Это список самых популярных традиционных горячих напитков. Безусловно, найдется еще пара сотен подобных напитков, но это не будут культовые коктейли, которые можно встретить практически в любой стране.

Эти теплые алкогольные напитки отлично согревают в зимний период и являются традиционными для многих стран мира. Глинтвейн Глинтвейном называется алкогольный коктейль на основе красного вина разогретого до 70-80 градусов. В напиток добавляются цитрусы и пряности для придания аромата и вкуса. Традиционно такой напиток употребляется в период рождественских праздников в Чехии, Швеции, Германии, Австрии. Не меньшей популярностью глинтвейн пользуется и в период активного сезона на горнолыжных курортах. Разогретое пряное вино хорошо бодрит и согревает, что так необходимо в холодное время года. В качестве дополнений используют пряности: дольки апельсина, лимона, лайма; гвоздику; душистый перец; соль; тростниковый сахар; корицу; ваниль; ваниль; мед;…

Обзор

Тепло

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)
0

О Олефиренко Ольга olya_olefirenko@mail.ru

Редактор портала, журналист, предприниматель, дизайнер украшений. Творческий, активный человек.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*